05947-200717 やはりカスピ海ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトで作るのが美味しい

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簡単にまとめます。

1回目：1割減らした牛乳パックに市販のカスピ海ヨーグルトを入れて、27度の室温に1日置く。

2回目以降：翌日は1割減らした牛乳パックに、作ったカスピ海ヨーグルトの中央部分をすくい入れ、27度の室温に1日置く。（スプーンは熱湯消毒してから使っています）

その繰り返しです。

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これこそ、カスピ海ヨーグルトのプルプル感。

やはりカスピ海ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトから作るのがベスト、という結論。

ただし、カスピ海ヨーグルトのパッケージにはそれをお勧めしないとの注意書きがあるので、どうぞ自己責任で。

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